- coutelière
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● coutelière nom féminin Écrin à compartiments servant à ranger les couteaux de table. ● coutelier, coutelière nom (ancien français coutel, couteau) Personne qui fabrique ou vend des couteaux et autres instruments tranchants. ● coutelier, coutelière adjectif Relatif à la coutellerie : Industrie coutelière.⇒COUTELIÈRE, subst. fém.Vx. ,,Étui dans lequel on met plusieurs couteaux`` (Ac. 1835, 1878). ,,Une coutelière pour une demi-douzaine, pour une douzaine de couteaux. Ce n'est pas la coutelière de ces couteaux-là`` (Ac. 1835, 1878).Rem. Le subst. coutelière n'est plus attesté ds Ac. 1932; Ac. 1798 note que le mot ,,n'est plus guère d'usage``; Ac. 1835, 1878 précisent : ,,On dit maintenant une boîte à couteaux; et une boîte de couteaux, lorsqu'elle est pleine de ses couteaux.``Prononc. et Orth. :[
]. Ds Ac. 1694-1878. Étymol. et Hist. XIIIe s. subst. fém. coutelière « gaine, étui de couteau » (De l'oustil. au villain, éd. V. Wyström, 171, p. 61). Dér. de coutel (couteau); suff. -ière.
Encyclopédie Universelle. 2012.
